蒸し雑煮

蒸し雑煮セット

1,200円

多くの方にざる蕎麦と蒸し雑煮のセットをご注文頂いています。
ざる蕎麦は細麺でのど越し良く汁は少し甘めとなっています。
蒸し雑煮は注文を受けて蒸します（約15分）
蒸し雑煮を待つ間にお蕎麦を食べて頂くのがのんびりと頂ける
丁度よい間となっています。

蒸し雑煮（単品）

700円

秋月の伝統料理。
江戸時代長崎から伝わった茶碗蒸しと秋月の雑煮が合体した不思議な雑煮です。
見かけは「茶わん蒸し」食べれば「雑煮」そんな感覚が楽しめます。
もちろん素材は地元朝倉産、雑煮ですから茶碗の一番下に大根、その上に餅、
あとは海老、人参、椎茸、鳥肉等で出汁は卵と葛を蕎麦の出汁で溶き蒸したものです。

かけ蕎麦

600円

秋月の水を豊富に使った二八の蕎麦は細麺でのど越し良く、
つゆは試行錯誤の結果、麺に絡む少し甘めとしています。

きつね蕎麦

700円

そうめん

700円

丸天蕎麦

700円

ざる蕎麦

700円

にゅう麺

800円

山かけ蕎麦

800円

山菜蕎麦

800円

とろろ蕎麦

800円

山菜ぶっかけ蕎麦

800円

おろし蕎麦

800円

葛掛け蕎麦

1,100円

出汁に葛、山菜、隠し味に柚子胡椒を入れた蕎麦で癖になる味だと評判です。
冬は葛の効果でポッカポッカします。

カレー蕎麦

1,100円

蕎麦三昧

1,100円

蕎麦を楽しんで頂きたく山菜、大根おろし、山芋と三つに分けました。

天ざる蕎麦

1,300円

飲み物

コーヒー（ホット・アイス）

400円

オレンジジュース

300円

アップルジュース

300円

コーラ

300円

ノンアルコールビール（缶）

400円

ビール（缶）

400円

くず焼酎　秋月　一杯

500円

デザート

葛餅セット（葛餅と抹茶）

700円